25.03.2025 От ягоды к зерну: процесс обработки от начала и до конца
От ягоды к зерну: процесс обработки от начала и до конца
Обработка кофейных зерен — это сложный и многоэтапный процесс, который начинается с ручного или механизированного сбо...
10.03.2025 География произрастания кофе
География произрастания кофе
Кофе произрастает в так называемом кофейном поясе — в тёплых и влажных регионах Земли, расположенных вдоль экватора. ...
08.03.2025 Ботаника кофе — виды и условия произростания
Ботаника кофе — виды и условия произростания
Кофе – это семя плода (костянки), похожей на вишню, которое обычно разделено на две доли. Но иногда зерно может быть ...
26.01.2025 Как поднять кофейню на новый уровень?
Как поднять кофейню на новый уровень?
Владение кофейней — это увлекательный, но иногда сложный процесс. Порой вы можете почувствовать необходимость роста и...
22.12.2024 Причины популяризации бумажных стаканчиков
Причины популяризации бумажных стаканчиков
Образ современного горожанина с бумажным кофейным стаканчиком и пластиковой крышкой стал сегодня привычным и даже обы...
27.11.2024 Простой бизнес план кофейни — главные аспекты
Простой бизнес план кофейни — главные аспекты
Кофейная индустрия продолжает расти. Огромный интерес к высококачественному кофе, свежемолотым зернам и поддержке мес...
25.10.2024 Латте — как правильно подавать в кофейне
Латте — как правильно подавать в кофейне
Латте — это напиток, который появился в Италии. Его корни уходят в начало XIX века. Любопытно, что его создатели план...
20.07.2024 Сахарозаменители или чем заменить сахар в кофейне
Сахарозаменители или чем заменить сахар в кофейне
О вреде сахара написано много, не удивительно, что все чаще люди, стремящиеся к здоровому образу жизни, отказываются ...
04.07.2024 Кофейный бизнес: подводные камни и минусы
Кофейный бизнес: подводные камни и минусы
Открытие кофейного бизнеса – занятие не для слабонервных, хотя и мечта многих предпринимателей. Такое дело требует от...